Registra el rendimiento
Captura el contenido de la presentación, la dosis de pulpa por bebida y la merma real.
0
0
Calcula el rendimiento real de tu presentación, el costo de pulpa por bebida, tus gastos adicionales y un precio de venta sugerido.
Estimación orientativa. Confirma la receta, la merma y los costos reales de tu operación antes de fijar precios.
Captura el contenido de la presentación, la dosis de pulpa por bebida y la merma real.
Incluye pulpa, agua o leche, complementos, hielo, empaque y operación.
Compara el costo total con tu precio de venta y revisa el margen bruto que deseas obtener.
La merma reduce el contenido que realmente puedes vender. Medirla ayuda a evitar que una bebida parezca rentable en papel, pero pierda margen durante la operación.
El precio sugerido parte del costo total capturado y del margen objetivo. No incluye comisiones, impuestos o gastos que no hayas agregado, por lo que conviene adaptarlo a tu negocio.