Las paletas de hielo de tamarindo son un postre mexicano refrescante con un delicioso equilibrio entre dulce, ácido y ligeramente picosito. Además, al prepararlas con pulpa de tamarindo PulpaMía se obtiene un sabor intenso y natural a fruta.

Por lo tanto, estas paletas son perfectas para días calurosos, negocios de paletas artesanales o para disfrutar como un postre tropical en casa.

Ingredientes

• 🌰 2 tazas de Pulpa de Tamarindo PulpaMía
• 💧 1 taza de agua fría
• 🍯 2 cucharadas de azúcar o miel (opcional)
• 🍋 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 🌶️ 1 cucharadita de chile en polvo Bichimón PulpaMía (opcional)

Preparación

Primero mezcla la pulpa de tamarindo PulpaMía con el agua fría y el jugo de limón. Después agrega azúcar o miel al gusto para ajustar el nivel de dulzor.

Luego vierte la mezcla en moldes para paletas. Posteriormente puedes agregar un poco de chile en polvo Bichimón para dar un toque picosito.

Finalmente coloca los moldes en el congelador durante 4 a 6 horas hasta que las paletas estén completamente firmes.

Como resultado obtendrás unas paletas de hielo refrescantes con un delicioso sabor tropical a tamarindo.

Tip PulpaMía

También puedes agregar chamoy PulpaMía para preparar unas paletas de tamarindo estilo chamoyadas con un sabor más intenso.

Descubre más recetas en nuestra sección de recetas con pulpa de fruta o conoce nuestra pulpa de tamarindo PulpaMía.