Mermelada natural de zarzamora con pectina natural Muchas recetas de mermelada utilizan pectina artificial para lograr una textura espesa. Sin embargo, existe una forma más natural y tradicional de preparar mermelada artesanal utilizando frutas ricas en pectina natural. Uno de los ingredientes más efectivos es el tejocote deshidratado, una fruta mexicana con alto contenido de […]